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家常美食,分享好吃的菜谱

来源:www.ccbbcapp20.com 时间:2024-06-11 06:55:22 作者:合力分享网 浏览: [手机版]

本文目录一

家常美食,分享好吃的菜谱(1)

1. 红烧肉

- 猪肉五花肉500克

  - 姜片3片

- 酒1勺

  - 生抽2勺

- 老抽1勺

- 糖适量

  - 水适量

步骤:

  1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥www.ccbbcapp20.com

  2. 锅中加入适量油,将姜片爆香后加入五花肉煎至两面金黄。

3. 加入酒煮开,煮掉肉中的腥

  4. 加入生抽、老抽、糖,翻炒均匀。

  5. 加入适量水,没过肉块为宜,盖上锅盖慢炖1小时。

  6. 中途翻动几次,直肉变得软糯入即可。

家常美食,分享好吃的菜谱(2)

2. 宫保鸡丁

- 鸡胸肉250克

  - 干辣椒适量

- 花生适量

  - 葱姜适量

- 盐适量

  - 糖适量

  - 酒适量

- 生抽适量

- 淀粉适量

  步骤:

1. 将鸡胸肉切成小丁,加入酒、盐、淀粉腌制15分钟。

  2. 干辣椒剪成小段,花生炒香备用合_力_分_享_网

  3. 锅中加入适量油,爆香葱姜和干辣椒。

  4. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变白。

  5. 加入适量生抽、糖和盐调

  6. 加入炒香的花生,翻炒均匀即可。

3. 麻婆豆腐

  原

  - 豆腐300克

  - 牛肉末100克

  - 辣豆瓣酱适量

- 豆瓣酱适量

  - 酒适量

  - 葱姜适量

  - 盐适量

- 鸡精适量

  - 水淀粉适量

  步骤:

  1. 将豆腐切成小块,用开水焯水。

2. 锅中加入适量油,爆香葱姜和辣豆瓣酱。

  3. 加入牛肉末煸炒至变色合力分享网www.ccbbcapp20.com

  4. 加入豆瓣酱炒匀,加入酒炒去腥

  5. 加入适量水,煮开后放入焯水后的豆腐。

  6. 煮沸后加入盐和鸡精调

7. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

4. 水煮鱼

- 鲜鱼片300克

- 豆芽适量

- 干辣椒适量

- 葱姜适量

  - 酒适量

  - 生抽适量

- 鸡精适量

  - 盐适量

- 水淀粉适量

  步骤:

  1. 鱼片洗净,加入酒、盐、淀粉腌制15分钟。

  2. 锅中加入适量油,爆香葱姜和干辣椒。

  3. 加入适量水,煮开后放入腌制好的鱼片合力分享网www.ccbbcapp20.com

4. 煮沸后加入豆芽,焯水后捞出备用。

5. 锅中加入适量油,加入适量生抽、盐和鸡精调

6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。

  7. 将煮好的鱼片和豆芽放入盘中,淋上炒好的调即可。

家常美食,分享好吃的菜谱(3)

5. 酸辣汤

  原

- 猪肉丝适量

  - 黄瓜丝适量

- 蘑菇适量

  - 豆腐丝适量

  - 鸡蛋1个

- 酸辣汤适量

- 盐适量

- 鸡精适量

  - 适量

  步骤:

  1. 锅中加入适量水,将猪肉丝焯水去腥。

  2. 锅中加入适量油,加入葱姜爆香。

  3. 加入焯水后的猪肉丝、蘑菇和豆腐丝煸炒均匀www.ccbbcapp20.com合力分享网

4. 加入适量水,煮开后加入酸辣汤煮开。

  5. 加入适量盐和鸡精调

  6. 打入鸡蛋,搅均匀。

7. 加入黄瓜丝煮熟后,淋上适量即可。

  以上就是几道家常美食菜谱分享,希对您有所帮助。快动手试试这些美佳肴,让家人朋友都能品尝您的厨艺!

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